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用語集

セサミン

ゴマに含まれる微量成分、リグナン類(ゴマリグナン)の一つ。抗酸化作用、アンチエイジング効果があると言われている。リグナン類の中では最も研究が進んでおり、日本ではサントリーが積極的にサプリメント展開している。肝臓を活性化、美容や貧血の予防良いとされる。また、ビタミンEと併用する効果的だという。

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