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ウリ科トウガンまたは近縁種の種子。冬瓜子(とうがし)、白瓜子(はくかし)、冬瓜仁(とうがにん)などと呼ばれる。ジャワ島の原産で日本でも古くから栽培された。成分としてはサポニン、脂肪油、蛋白質などを含む。消炎作用、利尿作用、瀉下作用、排膿作用があり、鎮咳、去痰、排膿、消炎性利尿薬として、熱痰、咳嗽、肺癰、腸癰、水腫、内臓の膿瘍などに良いとされる。