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用語集

橘皮(きっぴ)   

ミカン科コウジなどの成熟果皮のこと。一般的には、橘皮の古くなったものは「陳皮(ちんぴ)」と呼ばれる。血圧降下作用もあり、胃もたれ、消化促進、食欲増進、かぜによるのどの痛みやせきなどに良いとされる。

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